雞肉蘆筍長通粉

15/06/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

 
材料
  • 1磅長通粉

  • 1磅雞胸肉,切丁​

  • 2湯匙橄欖油

  • ¼ 杯橄欖油

  • 4瓣蒜,切碎

  • 鹽適量

  • 胡椒粉適量

  • ½ 杯雞上湯

  • 1磅蘆筍

  • 1杯巴馬臣芝士碎

  • 2杯車厘茄或葡萄番茄


步驟
  1. 按包裝說明,將長通粉放入鍋內煮熟,然後瀝乾,備用。

  2. 在不黏平底鍋內倒入2湯匙橄欖油,燒熱並加入2瓣蒜炒香,放入雞胸肉,以鹽和胡椒粉調味並煮熟,取出煮熟的雞肉,備用。

  3. 在同一個鍋內倒入雞上湯,然後加入蘆筍、鹽、胡椒粉以及餘下的蒜,拌勻。

  4. 加蓋以慢火煮5分鐘。

  5. 放入煮熟的雞肉、長通粉、¼ 杯橄欖油、巴馬臣芝士和番茄,攪拌至完全混合及芝士融化即可。

 

食譜及相片由Tasty on Buzzfeed 提供(https://www.buzzfeed.com/tasty)

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