焗雞肉腸卷

18/08/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

 

 材料​

  • 1包無麩質雞肉腸 (或任何香腸)

  • 1塊急凍酥皮

  • 100克水牛芝士

  • 蕃茄醬

  • 1隻蛋

     

步驟
  1. 取出酥皮,將其置於室溫解凍。

  2. 打開香腸包裝,橫切將香腸頭尾去掉。

  3. 將酥皮切成大小剛好看到香腸頭尾的條狀。

  4. 用酥皮捲住香腸,放在鋪有焗爐紙的焗盤上。

  5. 將蛋黃跟蛋白分開,只使用蛋黃。

  6. 在酥皮表面和周圍掃上蛋黃液,再灑上水牛芝士碎。

  7. 放入已預熱至200°C的焗爐,焗約15分鐘,然後伴以蕃茄醬上碟。
     

 

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