味噌黑鱈魚配香焗南瓜

12/02/2019

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

  
 材料
  • 2塊 200克黑鱈魚柳

  • 1個 檸檬, 榨汁

  • 1茶匙 有機牛油果油

  • 1包 日本白味噌醬

  • 1茶匙 日本味琳

  • 1茶匙 白糖

  • 400克 日本南瓜, 切角

     

步驟
  1. 將黑鱈魚柳置於室溫20分鐘

  2. 味噌醬、味琳、檸檬汁和糖煮至混合後,放涼備用

  3. 混合醬料放涼後,均勻地塗於魚柳上醃一晚

  4. 隔天取出魚柳,倒出多餘醬汁,加入適量黑胡椒作調味

  5. 將南瓜置於焗盤上,加入剛入餘下的醬汁,然後將黑鱈魚舖於南瓜上

  6. 以200°C預熱焗爐後,焗15分鐘至金黃即可

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