香烤連骨羊腿 烹調時間: ★★★☆☆烹調難度: ★★★★☆ 材料 1羊腿骨 2瓣大蒜 1小枝百里香 1小枝迷迭香 1茶匙第戎芥末醬 1茶匙小茴香 1茶匙芫茜 鹽和胡椒適量 200毫升紅酒 1公升有機牛肉湯 步驟 取出羊腿，置於室溫下放置約30分鐘 將大蒜切碎 第戎芥末醬、香料和香草塗抹於羊腿上，按摩至均勻 將羊腿放於焗盤中，並倒入紅酒和牛肉湯 放入已預熱至180°C的焗爐中焗約2-3小時，直到淋軟 完成後，蓋上錫紙，靜置30分鐘。
烹調時間: ★★★☆☆烹調難度: ★★★★☆ 材料 1羊腿骨 2瓣大蒜 1小枝百里香 1小枝迷迭香 1茶匙第戎芥末醬 1茶匙小茴香 1茶匙芫茜 鹽和胡椒適量 200毫升紅酒 1公升有機牛肉湯 步驟 取出羊腿，置於室溫下放置約30分鐘 將大蒜切碎 第戎芥末醬、香料和香草塗抹於羊腿上，按摩至均勻 將羊腿放於焗盤中，並倒入紅酒和牛肉湯 放入已預熱至180°C的焗爐中焗約2-3小時，直到淋軟 完成後，蓋上錫紙，靜置30分鐘。
