焗三文魚配芥末蛋黃醬

01/09/2017

 

烹調難度: ★★☆☆☆

烹調時間: ★★☆☆☆

 

材料

  • 2塊250克連皮三文魚柳

  • 鹽和胡椒粉

  • 1茶匙檸檬汁

  • 1茶匙橄欖油

  • 150克丘比 (Kewpie) 蛋黃醬

  • 20克芥辣醬

  • 1茶匙麻油

  • 1湯匙青檸汁

 

步驟

  1. 三文魚柳以鹽和胡椒粉調味,並與橄欖油和檸檬汁混和

  2. 將三文魚放入焗盤

  3. 放進已預熱至150°C的焗爐,焗25分鐘

  4. 同時,蛋黃醬加入芥末醬、青檸汁和麻油拌勻

  5. 取出三文魚,淋上芥末蛋黃醬即成

 

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