焗雞肉腸卷

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料​

• 1包無麩質雞肉腸 (或任何香腸)

• 1塊急凍酥皮

• 100克水牛芝士

• 蕃茄醬

• 1隻蛋

步驟

1. 取出酥皮，將其置於室溫解凍。

2. 打開香腸包裝，橫切將香腸頭尾去掉。

3. 將酥皮切成大小剛好看到香腸頭尾的條狀。

4. 用酥皮捲住香腸，放在鋪有焗爐紙的焗盤上。

5. 將蛋黃跟蛋白分開，只使用蛋黃。

6. 在酥皮表面和周圍掃上蛋黃液，再灑上水牛芝士碎。

7. 放入已預熱至200°C的焗爐，焗約15分鐘，然後伴以蕃茄醬上碟。