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香草烤豬腩肉卷肉
- southstreamseafood
- Sep 21, 2018
- 1 min read
烹調時間: ★★★☆☆
烹調難度: ★★☆☆☆

材料
1千克丹麥有機去皮豬腩肉(已綁為肉卷)
鹽和胡椒
新鮮胡椒碎
3枝迷迭香, 切碎
3枝百里香, 切碎
1捆意大利蕃茜, 切碎
20克英式芥末
步驟
將焗爐以180°C預熱
取出豬腩肉於室溫解凍30分鐘,用廚紙抹乾
撒上鹽及胡椒後置於焗盤上,放入焗爐焗2.5小時
完成後將焗盤取出, 在豬腩肉上均勻搽上英式芥末及混合香草
放回焗爐, 以230°C度焗30分鐘
取出後放置30分鐘後即可享用