烤釀彩虹鱒伴新薯
烹調難度: ★★☆☆☆
烹調時間: ★★★☆☆

材料
1條原條彩虹鱒
1個檸檬,榨汁
1茶匙有鹽牛油
1個檸檬,切片
1棵百里香
鹽及胡椒
1千克新薯
1盒車厘茄,切半
步驟
取出彩虹鱒,於室溫下靜置30分鐘
將牛油、檸檬片及百里香放入鱒魚腔內
以檸檬汁、鹽及胡椒調味
中段將新薯加入鹽水煮滾,備用
預熱燒烤爐
將魚放在燒烤爐上,煎封兩面
魚的烹調時間應介乎8至10分鐘
將新薯及車厘茄放入燒烤爐
完成後即可上碟
烹調難度: ★★☆☆☆
烹調時間: ★★★☆☆
材料
1條原條彩虹鱒
1個檸檬,榨汁
1茶匙有鹽牛油
1個檸檬,切片
1棵百里香
鹽及胡椒
1千克新薯
1盒車厘茄,切半
步驟
取出彩虹鱒,於室溫下靜置30分鐘
將牛油、檸檬片及百里香放入鱒魚腔內
以檸檬汁、鹽及胡椒調味
中段將新薯加入鹽水煮滾,備用
預熱燒烤爐
將魚放在燒烤爐上,煎封兩面
魚的烹調時間應介乎8至10分鐘
將新薯及車厘茄放入燒烤爐
完成後即可上碟
相 關 文 章
本 週 精 選
文 章 分 類