串燒魚塊
烹調時間: ★★☆☆☆
烹調難度: ★★☆☆☆

材料
500克劍魚、吞拿魚或三文魚
個青檸,榨汁
1茶匙粉紅胡椒,搗碎
1茶匙鹽
1個黃甜椒
10粒原粒車厘茄
竹籤
步驟
將魚切成2吋方粒
以青檸汁、鹽及胡椒調味
將黃甜椒切成一口大小
洗淨車厘茄,保留原粒
竹籤沾水,以免起火
將1片甜椒、1粒車厘茄及1塊魚順序插入竹籤
繼續直至插滿竹籤
放上熱的燒烤爐燒3至5分鐘,不時轉動
上碟即可
烹調時間: ★★☆☆☆
烹調難度: ★★☆☆☆
材料
500克劍魚、吞拿魚或三文魚
個青檸,榨汁
1茶匙粉紅胡椒,搗碎
1茶匙鹽
1個黃甜椒
10粒原粒車厘茄
竹籤
步驟
將魚切成2吋方粒
以青檸汁、鹽及胡椒調味
將黃甜椒切成一口大小
洗淨車厘茄,保留原粒
竹籤沾水,以免起火
將1片甜椒、1粒車厘茄及1塊魚順序插入竹籤
繼續直至插滿竹籤
放上熱的燒烤爐燒3至5分鐘,不時轉動
上碟即可
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