烹調時間: ★★★★☆

烹調難度: ★★★★☆

 材料

• 1隻 原隻火雞

• 2湯匙有機牛油

• 適量 鹽和胡椒

• 適量甜辣椒粉

• 2公升 有機雞湯

• 1湯匙 麵粉

• 50克 新鮮紅莓

餡...

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★★☆☆

 材料​

• 1千克 澳洲牛柳

• 1千克 香菇

• 適量 鹽和黑胡椒

• 適量 橄欖油

• 適量 煮食忌廉

• 適量 新鮮蕃茜, 切碎

• 3片 西班牙山...

烹調時間: ★★★★☆

烹調難度: ★★★☆☆

 材料​

• 1千克 無骨鹿肉, 切粒

• 1千克 有機啡洋蔥, 切粒

• 1千克 有機紅蘿蔔, 切粒

• 3瓣 蒜頭, 去皮

• 200亳升 煮食紅酒

• 1公...

烹調時間: ★★★★☆

烹調難度: ★★★☆☆

 材料​

• 1件 和牛斧頭扒

• 1茶匙 芥末

• 適量 鹽和胡椒

• 20毫升 牛油果油

• 1枝 百里香

• 1枝 迷迭香

• 20克 有鹽牛油

...

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★★☆☆

材料

• 1千克 活青口

• 1個 有機洋蔥, 切碎

• 1個 有機紅蘿蔔, 切薄片

• 1條 紅辣椒

• 1枝 百里香, 切碎

• 100毫升 牛油果油

• ...

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★☆☆☆☆

材料

• 200克 盲曹魚柳4件

• 2個有機檸檬, 切片

• 1樽 去核綠橄欖

• 1盒 車厘茄

• 1枝 百里香

• 50毫升 牛油果油

• 適量 鹽和...

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★☆☆☆☆

材料

• 500克大西洋鱈魚

• 1個 有機啡洋蔥, 去皮切粒

• 2條 有機蘿蔔, 去皮切粒

• 200克 有機薯仔, 去皮切粒

• 1棵 有機西芹, 切條

• ...

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

• 1棵 有機西芹

• 400克 有機Sebago薯仔

• 2條 有機紅蘿蔔

• 4件Lilydale雞腿肉或雞腿

• 2湯匙 牛油果油

• 2瓣 蓉頭,...

烹調難度: ★★☆☆☆

烹調時間: ★★☆☆☆

材料

• 200克 野生紅三文魚連皮

• 1湯匙 米糠油

• 10克 薑，切片

• 1棵 蔥, 切粒

• 1½湯匙 生抽

• 2湯匙 老抽

• 2茶匙 糖或蜜...

烹調難度: ★★★☆☆

烹調時間: ★★★☆☆

材料

• 1包 袋鼠尾

• ¼杯 有機橄欖油

• 1個 有機洋蔥, 去皮切碎

• 1棵 有機西芹, 切粒

• 1個 大紅蘿蔔, 去皮切粒

• 4瓣 蒜頭, 去皮拍扁

  ...

烹調難度: ★★☆☆☆

烹調時間: ★★☆☆☆

材料

• 400克 多佛龍脷魚

• 100克 有機洋蔥，切粒

• 1瓣 蒜頭，切粒

• 2個 有機檸檬，榨汁

• 100克 有機有鹽牛油

• 適量 鹽及胡椒

• ...

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

 材料​

• 2塊 300克西班牙伊比利亞黑毛豬無骨豬扒

• 1包 意大利巴馬風乾火腿

• 1件 男爵芝士

• 鹽和胡椒

• 10毫升有機牛油果油

步驟

1. 豬扒...

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

 材料​

• 1份連骨小牛肉全架

• 1枝百里香

• 1茶匙芥末粉

• 1花匙洋蔥粉

• 鹽和胡椒

• 2湯匙橄欖油

• 10克有鹽牛油

步驟

1. 切...

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

 材料​

• 2塊250克有骨小牛扒

• 1隻雞蛋

• 150克麵包糠

• 100克中筋麵粉

• 500毫升米糠油

• 喜馬拉雅岩鹽和胡椒

• 1個有機檸檬...

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

 材料​

• 1千克丹麥有機去皮豬腩肉(已綁為肉卷)

• 鹽和胡椒

• 新鮮胡椒碎

• 3枝迷迭香, 切碎

• 3枝百里香, 切碎

• 1捆意大利蕃茜, 切碎

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