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飲 食 資 訊
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21/06/2017

烹調時間: ★☆☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 250克連皮三文魚柳

  • 鹽和胡椒粉

  • 1茶匙橄欖油

  • 1包無麩質美食小麵包

  • 1個有機檸檬,搾汁

  • 新鮮刁草碎

  • 100克日式蛋黃醬

  • ...

19/06/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

肉丸:

  • 1磅碎火雞肉 (或雞肉)

  • 1隻蛋

  • ¼ 杯麵包糠 (Panko)

  • 2瓣蒜,切蓉

  • 2茶匙薑蓉

  • 2湯匙蔥

  • 2湯匙豉油

  • ...

15/06/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 1磅長通粉

  • 1磅雞胸肉,切丁​

  • 2湯匙橄欖油

  • ¼ 杯橄欖油

  • 4瓣蒜,切碎

  • 鹽適量

  • 胡椒粉適量

  • ½ 杯雞上湯

  • ...

12/06/2017

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 1磅蘿蔔 (如有,可使用多色),切成長薄片

  • 1 杯巴馬臣芝士

  • 2湯匙蕃茜

  • 1茶匙黑胡椒

  • 鹽和胡椒粉

  • 橄欖油

  • 蕃茜碎,作裝飾

    ...

08/06/2017

烹調時間: ★☆☆☆☆

烹調難度: ★☆☆☆☆

材料

  • 1磅雞肉,切丁

  • 1茶匙鹽

  • 1茶匙胡椒粉

  • 1杯西蘭花,切碎

  • 1杯燈籠椒,切粒

  • 炒醬

步驟

  1. 不黏平底鍋加油燒熱,放入雞肉炒熟。

    ...

05/06/2017

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

漢堡扒

  • 1磅碎火雞肉

  • ⅓ 杯紅洋蔥,切蓉

  • 1條墨西哥辣椒 (jalapeño pepper),切蓉

  • 1茶匙鹽

  • ½ 茶匙黑胡椒

  • 1茶匙卡...

01/06/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

沙律醬/醃料

  • 4塊去皮去骨雞腿肉

  • 2湯匙橄欖油

  • ⅓ 杯蜂蜜

  • 3湯匙石磨芥末粉

  • 2湯匙第戎芥末醬 (Dijon mustard)

  • ½ 個...

25/05/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 2件去骨去皮雞胸肉

  • 鹽適量

  • 胡椒粉適量

  • 1杯麵粉

  • 1½ 湯匙牛油

  • 1湯匙橄欖油

  • 1¼ 杯雞上湯

  • 1杯重忌廉 (h...

18/05/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 2件雞胸肉

  • 1茶匙鹽

  • ½ 茶匙黑胡椒

  • ½ 茶匙辣椒粉

  • ½ 茶匙孜然

  • ½ 茶匙大蒜粉

  • ½ 茶匙奧勒岡

  • 1湯匙橄欖油

    ...

11/05/2017

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

醃料

  • 3湯匙植物油

  • ⅓ 杯蜂蜜

  • ⅓ 杯豉油

  • 3瓣蒜,切蓉

  • 1茶匙胡椒粉

串燒

  • 竹籤

  • 3件雞胸肉,切丁

  • 1個紅洋蔥

    ...

04/05/2017

烹調時間: ★★★★★

烹調難度: ★★★☆☆

材料

  • 3磅去骨豬肩肉

  • 1湯匙海鹽

  • 1茶匙大蒜粉

  • ½ 湯匙煙燻液

  • 8條煙肉

椰菜沙律

  • ½ 杯蛋黃醬

  • 1湯匙糖

  • 2茶匙芥末...

27/04/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 3件雞胸肉

  • 1湯匙鹽

  • 1湯匙胡椒粉

  • 12顆乾番茄

  • 3湯匙意大利青醬 (pesto)

  • 3安士水牛芝士,刨絲

  • 3湯匙油,油煎用

    ...

20/04/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

手撕豬肉

  • 2-3磅豬肩肉

  • ¼ 杯黃糖

  • 1湯匙辣椒粉

  • 1茶匙洋蔥粉

  • 1茶匙大蒜粉

  • 1茶匙卡宴辣椒粉 (cayenne pepper)

  • ...

13/04/2017

烹調時間: ★☆☆☆☆

烹調難度: ★☆☆☆☆

材料

  • 1磅豬扒,切丁

  • 1茶匙鹽

  • 1茶匙胡椒粉

  • 1杯蘆筍,去皮切開

  • 1杯紅椒,切粒

  • 1份炒醬

步驟

  1. 不黏平底鍋加油燒熱,放入豬肉炒...

08/04/2017

烹調時間: ★★☆☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

  • 4塊200克去皮三文魚柳

  • 250毫升日本醬油

  • 10克薑蓉

  • 20毫升味醂

  • 20克麥蘆卡 (Manuka) 混合蜂蜜

  • 1茶匙麻油

  • ...
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