烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 250克連皮三文魚柳 鹽和胡椒粉 1茶匙橄欖油 1包無麩質美食小麵包 1個有機檸檬，搾汁 新鮮刁草碎 100克日式蛋黃醬 1包火箭菜 1個蕃茄，切片 1根青瓜，切薄片 步驟 取出三文魚，將其置於室溫一會...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 肉丸: 1磅碎火雞肉 (或雞肉) 1隻蛋 ¼ 杯麵包糠 (Panko) 2瓣蒜，切蓉 2茶匙薑蓉 2湯匙蔥 2湯匙豉油 鹽適量 胡椒粉​適量 醬汁: ¾ 杯香橙果醬 ¼ 杯米醋 1茶匙麻油 1瓣蒜，切蓉 1茶匙薑蓉...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1磅長通粉 1磅雞胸肉，切丁​ 2湯匙橄欖油 ¼ 杯橄欖油 4瓣蒜，切碎 鹽適量 胡椒粉適量 ½ 杯雞上湯 1磅蘆筍 1杯巴馬臣芝士碎 2杯車厘茄或葡萄番茄 步驟 按包裝說明，將長通粉放入鍋內煮熟，然後瀝乾，備用。...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1磅蘿蔔 (如有，可使用多色)，切成長薄片 1 杯巴馬臣芝士 2湯匙蕃茜 1茶匙黑胡椒 鹽和胡椒粉 橄欖油 蕃茜碎，作裝飾 步驟 焗爐預熱至400°F/205°C。 在細碗內混合巴馬臣芝士、蕃茜和胡椒粉，備用。...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 1磅雞肉，切丁 1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉 1杯西蘭花，切碎 1杯燈籠椒，切粒 炒醬 步驟 不黏平底鍋加油燒熱，放入雞肉炒熟。 倒入醬汁，炒至雞肉沾滿醬汁。 當醬汁煮滾，將蔬菜加入鍋中，繼續炒至蔬菜覆滿醬汁。...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 漢堡扒 1磅碎火雞肉 ⅓ 杯紅洋蔥，切蓉 1條墨西哥辣椒 (jalapeño pepper)，切蓉 1茶匙鹽 ½ 茶匙黑胡椒 1茶匙卡宴辣椒粉 (cayenne pepper) 1½ 茶匙孜然 1茶匙燻紅椒粉...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 沙律醬/醃料 4塊去皮去骨雞腿肉 2湯匙橄欖油 ⅓ 杯蜂蜜 3湯匙石磨芥末粉 2湯匙第戎芥末醬 (Dijon mustard) ½ 個檸檬 1茶匙蒜茸 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙胡椒粉 沙律 1棵羅馬生菜，切碎...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2件去骨去皮雞胸肉 鹽適量 胡椒粉適量 1杯麵粉 1½ 湯匙牛油 1湯匙橄欖油 1¼ 杯雞上湯 1杯重忌廉 (heavy cream) 1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉 1個檸檬，搾汁 1個檸檬，切片 蕃茜 步驟...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2件雞胸肉 1茶匙鹽 ½ 茶匙黑胡椒 ½ 茶匙辣椒粉 ½ 茶匙孜然 ½ 茶匙大蒜粉 ½ 茶匙奧勒岡 1湯匙橄欖油 沙律醬 1杯酸忌廉 ¼ 杯芫荽，切蓉 ¼ 茶匙胡椒粉 ¼ 茶匙鹽 1湯匙青檸汁 沙律 1棵羅馬生菜，切碎...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 醃料 3湯匙植物油 ⅓ 杯蜂蜜 ⅓ 杯豉油 3瓣蒜，切蓉 1茶匙胡椒粉 串燒 竹籤 3件雞胸肉，切丁 1個紅洋蔥 2個紅燈籠椒 2個橙燈籠椒 2個黃燈籠椒 蕃茜 步驟 竹籤放入水中浸5-10分鐘，備用。...

烹調時間: ★★★★★ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 3磅去骨豬肩肉 1湯匙海鹽 1茶匙大蒜粉 ½ 湯匙煙燻液 8條煙肉 椰菜沙律 ½ 杯蛋黃醬 1湯匙糖 2茶匙芥末醬 1湯匙檸檬汁 1湯匙蘋果醋 1茶匙鹽 1茶匙黑胡椒 2杯紅椰菜，切絲 2杯椰菜，切絲 1杯紅蘿蔔，切絲...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 3件雞胸肉 1湯匙鹽 1湯匙胡椒粉 12顆乾番茄 3湯匙意大利青醬 (pesto) 3安士水牛芝士，刨絲 3湯匙油，油煎用 步驟 在砧板上將每件雞胸肉的兩面揉上鹽和胡椒粉，每面約 ½ 茶匙鹽和 ½ 茶匙胡椒粉。...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 手撕豬肉 2-3磅豬肩肉 ¼ 杯黃糖 1湯匙辣椒粉 1茶匙洋蔥粉 1茶匙大蒜粉 1茶匙卡宴辣椒粉 (cayenne pepper) 1茶匙猶太鹽 (kosher salt) 1茶匙黑胡椒 1個中等大小的紅洋蔥，切成4份...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 1磅豬扒，切丁 1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉 1杯蘆筍，去皮切開 1杯紅椒，切粒 1份炒醬 步驟 不黏平底鍋加油燒熱，放入豬肉炒熟。 倒入醬汁，炒至豬肉沾滿醬汁。 一旦醬汁冒泡，將蔬菜加入鍋中，繼續炒至蔬菜沾滿醬汁。...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 ​ 4塊200克去皮三文魚柳 250毫升日本醬油 10克薑蓉 20毫升味醂 20克麥蘆卡 (Manuka) 混合蜂蜜 1茶匙麻油 少許芝麻 步驟 將醬油、味醂和蜂蜜放入鍋內加熱 煮滾後加入薑蓉 以慢火煮至醬汁變得濃稠...